米糆
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得天獨厚 最優良的稻作生長環境要瞭解池上米的美味，首先踏進池上的肥沃農田，可見到海岸山脈沖積而來的土壤，富含有機質；感受來自中央山脈的灌溉水流，水質清澈，帶來礦物質與營養，不斷為稻田補充地力。拌入池上米穀粉 製作貳釐糆條池上出產的CNS一等白米，研磨製作成池上米穀粉，拾釐糆以米穀粉及麵粉製成，拌入池上農田的純淨與陣陣米穀香氣，讓人耳目一新的新米食嘗試。米穀粉的特點：易吸收、無麩質以米穀粉製作餐點，能降低吸油率，可減少使用油脂，而且米穀粉沒有麩質，吃了不易脹氣，對小麥過敏的人更是一大福音，是現代消費者的健康食品新選擇。特色拌入池上米穀粉，特色口感麵條以在地取代進口，減少食物里程米食多樣化，維護本土農民生產 -
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